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给大家分析一个失败的餐饮微信营销案例

2019-06-24 11:19

  现在,不少餐饮门店都在使用微信营销,想利用微信平台达到产品宣传,品牌推广的目的。可是实际上,真正收到微信营销效果的餐饮店可谓是少之又少。问题出在哪里。给大家分析一个失败的餐饮微信营销案例,或者会对大家有所启发。

  许多线下实体门店都在试水微信营销,店里面都会在显眼的地方摆上自己的二维码,k8凯发真人娱乐,一般都展示的的扫二维码有惊喜或者有礼品的字样。那天笔者跟朋友几个人去一家新开的拉面馆吃饭,正巧也碰到开业活动,扫二维码关注微信转发到朋友圈就送一瓶饮料。

  活动本身还是不错的,我们进门按照服务员的引导先关注了微信,然后转发到了自己的朋友圈。接下来就开始进门排队了,有一个人来负责检查你是不是关注了微信,还有转发的时间是不是当天。这点出了点小插曲,�������ձ���Խ�Ͻ�ֹ���й�˾IC,本来我关注和转发就是几分钟前的事,店员一开始没看清就不承认,搞得我心情非常的不爽。

  我就跟店员说:下面就是我同事刚转发的,你看看时间。随后他又仔细看了看不好意思的确认了一下,然后很抱歉的说了几句,其实我想说,你检查的即使发现问题,也不要太过于强硬的说给我,本来我吃面也是要花钱的,送饮料也没多少钱,而且容易给我留下一个不太好的印象。其实那几天吃面很多人都是拿了优惠券的,现在多不多我就不知道了,反正后面我没去。

  顺利的点了餐然后就是领饮料,落座吃饭。实话讲,面做的还是不错的,只是过程让我觉得第一次去就不是很舒服,我是不会去第二次了。关注他们的微信其实也就是每天发一条老套的广告,还有也就是一些搬运文章,对想去吃饭的人影响并不大。后来同去的人都是吃完就取消关注了,如果活动还有就第二天重新关注再换取一瓶饮料。

  这个小小的例子我深有体会:微信营销并非是做做表面功夫,必须要深入实际生活才能发现问题。

  拉面馆做的这次开店活动,本来是有机会把很多第一次来吃饭的人转化为会员的,但是它没有这个意思,只是简单的用优惠政策让人吃了一碗面,才十四块钱。如果转化为会员你就给它发一张虚拟会员卡,以后消费都可以满多少元打折就很方便了,因为这不用身上带着很多卡,只要结账的时候看一下就行,非常方便。

  哪怕人家是第一次去吃饭,顾客耍点小机灵,也不要当面去说。因为你送他一瓶饮料其实成本并不高,但是每天他都要去消费就会把成本弥补回来。如果他推荐朋友去又能后期让你赚到很多钱,小小恩惠会让他得意,而且觉得店家大方,这样你就赢得了他对你的肯定。

  活动结束会有很多人取消关注,那么如果刚开始做微信公共平台营销,一定从第一天开始起,就要维护每天关注我们的用户,分享这些天活动的情况,也可以征集客户吃饭的图片,每天推送,做一些互动。还可以借助第三方的服务平台来做会员管理和微商城等服务,通过定时推出订餐服务:快捷、速度、价钱适中。

  让新客户想吃就能马上订餐,微商城上提供客户点餐率比较高的菜单,这样基本可以减少用户的选择时间,更快的达成下单,采用到付的方式减少流程,简单方便,这些工作只要有专人负责即可,订餐体系一定要独立快速,保证送餐质量,长久服务必能带来回报。

  餐饮竞争确实很激烈,如果长期不研发新的菜品或者服务,定然会走到一个瓶颈。保留老精品做好做细致,新品也必须有更新,这样才能满足人们对店家的期待。而且新品可以通过预约试吃等方式来进行,老用户可以凭借会员卡积分来半价体验新品,新会员可以享受打折优惠,这样通过试吃和优惠让新品得到更多人品尝,通过后期反馈和改进口味,得到好的经验效果。

  总结:餐饮微信营销要走的路还很长,微信营销只是一个辅助工具,想要做好微信营销的关键还是餐饮业自身的两大硬功夫,一是菜品口感硬,二是服务质量硬,在这两样的基础上再去进行营销才是王道。